Pur essen - ausgewogen genießen - gesund leben. Einfache und ganzheitliche Rezepte für Slow Food und Clean Eating: Vegetarisch und vegan für jeden Tag mit echten, sauberen Lebensmitteln
Clean Food bedeutet echtes Essen, frei von künstlichen Zusatzstoffen oder Geschmacksverstärkern, alles frisch und selbst zubereitet aus regionalen und saisonalen Bio-Zutaten. In diesem umfassenden Ratgeber und Kochbuch von Ernährungsberaterin Andrea Sokol finden Sie viele spannende Infos, worauf man beim Einkauf und auf der Zutatenliste von Lebensmitteln achten sollte. Dazu gibt es abwechslungsreiche, gesunde und pflanzliche Rezepte für leckere Aufstriche, Salate, Suppen, schnelle Snacks, Getränke und mehr – alles ist aus nährstoffreichen Lebensmitteln und mit vielen Kräutern und Gewürzen.
Auch mit einer pflanzlichen Ernährung kann man den Bedarf an Vitamin B12, Proteinen und Fett decken, und dafür sorgen diese Gerichte. Fühlen Sie sich wieder wohl in Ihrem Körper und genießen Sie echtes Essen!
Andrea Sokol ist Journalistin, Schauspielerin, Moderatorin, Köchin und Ernährungsberaterin und ein echtes Multitalent. Ihre Leidenschaft ist die Natur. Sie ist in Berlin geboren und aufgewachsen und wohnt seit über 20 Jahren in München.
